量體裁衣是指從測量出人體各部位的尺寸，推算出服裝尺碼，到裁料縫制的整個過程。
現代人更加強調服裝的審美功能，因此，職業裝量體裁衣必須達到如下三個目標：
1、比商場購買的成衣更加合體；
2、既要符合穿著者個體的獨特審美心理，又要符合穿著者整個群體共同的審美心理。
3、應該保持每一個個體的服裝符合團隊的統一性，在保持個性化的同時，強調群體中個體的風格。兼顧團體個性化和個體團隊化這兩個方面。

▲ 測量部位示意圖
正確測量人體各種數據是服裝裁剪的依據，掌握正確的量體方法是能否做出質量上乘、合體美觀的服裝的關鍵所在。量體時，應注意以下幾個要點：
1、被測量者穿著緊身衣服，站立端正、雙臂自然下垂，呼吸平緩。不要有多余的動作。
2、在測量各種“圍度”時，應注意皮尺不要拉得過緊或過松，要保持水平。
3、圍量胸圍時，被測量者一定要雙臂垂直，最好不穿高跟鞋并保持身體挺直平視的立姿。測量腰圍時要放松腰帶。三圍測量均不要為了顯瘦而故意量瘦，合身才是最好的。
4、冬季做夏季服裝或者夏季做冬季服裝，在量體時應適當縮小或放大尺寸。
5、在量體時要注意觀察好Y、A、B、C等四種體型特征（見《體型代號表》），有特殊部位要注明，以備裁剪時參考。
6、不同體型有不同要求，體胖者尺寸不要過肥或過瘦，體瘦者尺寸要適當寬裕一些。

領圍量法：皮尺在人體頸根處經頸側點圍量一周作為基本尺寸（實測尺寸加25mm為襯衫領口尺寸），測量高度為您領口的位置，不要太上面或者太下面，不要太緊或太松，以能輕松地轉動皮尺為佳。
當然您也可以挑選一件您覺得最適合您的襯衣進行測量：把襯衣的領口放平，從一端的襯衣鈕扣中心測量到另一端的襯衣鈕孔中心，得出的數據就是您領圍的大小，無論您習慣英寸還是厘米，都可以找到對應的尺寸。
胸圍量法：皮尺從前胸開始經腋下，在胸部最豐滿處呈水平圍量一周作為胸圍的基本尺寸，在量胸圍之前先深深呼吸幾下，讓您處于最輕松和自然的狀態，不要刻意屏住呼吸，盡量少穿些衣服，女士測量要留意文胸的習慣厚度。測量時皮尺不但要保持平行且能自如轉動為宜。
測量旗袍、唐裝等體現女性完美曲線的服裝數據時，量胸圍的同時還要測量出上胸圍（如圖左上）、下胸圍（如圖右下）的數據，附注在尺寸表上。
腰圍量法：皮尺在人體腰部最凹處呈水平圍量一周作為腰圍的基本尺寸。腹部突出的肥胖者以雙臂自然下垂時肘關節與腰部重合的地方為測量點。
臀圍量法：皮尺在臀部最豐滿處水平圍量一周，作為臀圍的基本尺寸。
肩寬量法：皮尺從人體左肩端點經背頸部量至右肩端點，即總肩寬度。
袖長量法：皮尺從肩部外側沿手臂至手部虎口位置的長度，即是袖長。注意手臂垂直，不要彎曲。部分緊身衣物還需要測量臂圍。
衣長量法：皮尺從肩部的最上端沿前身量至中指中間關節的水平位置。有前衣長與后衣長之分，一般只要測量好前衣長就行了。
西裝背心前長量法：從肩部最上端沿前身量至皮帶下4cm處。
西裝背心后長量法：從后領窩中心沿背中央量至皮帶下4cm處。
要求嚴格的禮服及旗袍、迎賓服等還要按如圖所示量出前腰節（立姿：從頸側點經乳峰點到腰圍線的距離）與后腰節（立姿：從頸側點經肩胛骨到腰圍線的距離）等數據。
褲長量法：從腰部最細處向上三厘米開始，向下垂直量至腳部，取所需長度即褲長。裙長則根據各自的喜好與款式的不同量至腿部適當的位置。部分高檔西褲還要測量出大腿圍及褲腳寬等數據。

其它細節：
1、背寬：兩后腋點之間的距離；
2、前胸寬：兩前腋點之間的距離；
3、胸間距：兩乳峰點之間的距離；
4、肩到腰的距離；測量時要經過胸部最高點。
5、肩到胸的距離：從頸側點至乳峰點，即胸高。
通常情況下，以上細節部位都不需要測量。如果擔心您的測量方法難于掌握，您也可以拿一套您平時穿著最合身的款式類似的衣服來按照上面的各個部位作實際的測量，比如訂做西裝則量西裝、訂做馬夾則量馬夾，訂做襯衫則量襯衫，注明實物測量，這樣做出來的職業裝就跟您原來穿著的衣服尺寸一致了。